پودمان 3: تولید شیرینی جات آردی
تولید و بسته بندی فرآوردههای غلات
یازدهم
متوسطه دوم فنی
صنایع غذایی
در خمیر دونات، نقش مخمر چیست؟
1 )
ایجاد طعم شیرین3 )
نرم کردن بافت با چربی4 )
تثبیت رنگپاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!