پودمان 2: تولید نان‌های صنعتی
تولید و بسته بندی فرآورده‌های غلات
یازدهم
دوره دوم متوسطه- فنی
صنایع غذایی (کشاورزی)
برای سرد کردن نان در واحدهای صنعتی از جریان هوا در جهت خلاف حرکت قرص‌های نان با دمای حدود ............ و رطوبت نسبی در حدود ........... استفاده می‌شود.
1 )
۷۰ درجه سلسیوس _ ۳۰ درصد
2 )
۴۵ درجه سلسیوس _ ۲۱ درصد
۲۱ درجه سلسیوس _ ۸۰ درصد
4 )
۱۰ درجه سلسیوس _ ۷۵ درصد
تحلیل ویدئویی تست
تحلیل ویدئویی برای این تست ثبت نشده است!
محتواهای آموزشی مشابه
فایل های پاورپوینت، ویدئو، صوتی، متنی و ...
پرسش و پاسخ های مشابه
سوال کنید یا به سوالات دیگران پاسخ دهید ...