پودمان 1: فراوری گوشت قرمز
تولید و بسته بندی فرآوردههای دام و طیور
دوازدهم
متوسطه دوم فنی
صنایع غذایی
مهمترین ترکیباتی که در ایجاد طعم و بوی گوشت نقش بیشتری دارند، کدامند؟
1 )
هیدروکربنها و آلدئیدها2 )
ویتامینها و مواد معدنی4 )
کربوهیدراتها و اسیدهای چربپاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!
محتواهای آموزشی مشابه
فایل های پاورپوینت، ویدئو، صوتی، متنی و ...
پرسش و پاسخ های مشابه
سوال کنید یا به سوالات دیگران پاسخ دهید ...