بعضی از اجزای آلی خاک که منشأ آن ها بیشتر گیاهی است مواد اسیدی تولید می کنند و به علت داشتن بارهای منفی یون های مثبت را در سطح خود نگه می دارند. این عمل هوموس مانع از شست و شوی این یون ها می شود و با این عمل مانع از کاهش املاح مورد نیاز خاک می شوند.

بررسی سایر گزینه ها: گزینه ی 1) بخش آلی خاک یا گیاخاک، به طور عمده از بقایای جاندارن و به ویژه اجزای در حال تجزیه ی آن ها تشکیل شده است. گیاخاک باعث نرمی بافت خاک نیز می شود و برای نفوذ ریشه مناسب است./ گزینه ی 3) خاک ترکیبی از مواد آلی، غیر آلی و ریزاندمگان است، که این ریزاندامگان با انجام فرایندهایی مانند تثبیت نیتروژن (که جلوتر می خوانیم) توانایی تغییر کیفیت خاک را دارند./ گزینه ی 4) خاک ترکیبی از مواد آلی، غیر آلی و ریزاندمگان هاست. خاک های مناطق مختلف به علت تفاوت در این ترکیبات، توانایی متفاوتی در نگهداری آب، مقدار هوای خاک، pH و مواد معدنی دارند.