پودمان 1: فراوری گوشت قرمز
تولید و بسته بندی فرآوردههای دام و طیور
دوازدهم
متوسطه دوم فنی
صنایع غذایی
هدف اصلی از نگهداری دام زنده در محوطه انتظار کشتارگاه به مدت یک تا دو روز قبل از ذبح چیست؟
1 )
پرواربندی و افزایش وزن دام قبل از کشتار3 )
انجام عملیات شستوشوی دام و ضدعفونی پوست4 )
خونگیری اولیه و کاهش حجم خون در بدن دامپاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!