کدام مورد از مزایای پوک کردن بیولوژیکی نمیباشد؟
1 )
بهبود خصوصیات فیزیکوشیمیایی خمیر
2 )
افزایش قابلیت هضم نان
تبدیل قندهای موجود در خمیر به الکل و گاز کربن دی اکسید
4 )
تولید مواد مولد عطر و طعم توسط مخمر
تحلیل ویدئویی تست
تحلیل ویدئویی برای این تست ثبت نشده است!