صابون‌ها تنها در محیط‌های اسیدی خاصیت پاک‌کنندگی خود را حفظ می‌کنند. سر قطبی صابون در آب حل شده و بخش ناقطبی آن به چربی می‌چسبد و باعث جدا شدن آن از سطح می‌شود. صابون‌ها به دلیل داشتن گروه‌های هیدروکسیل، فقط در آب‌های سخت به خوبی کف می‌کنند. بخش قطبی صابون به چربی‌ها می‌چسبد و بخش ناقطبی آن با آب ترکیب می‌شود.
گاما رو نصب کن!
