وقتی تو سوال میگه نوعی. چربی. ک 15 درصد اسید چرب دازه و 85 درصد جرم مولی استر بلند زنجیر با 3 عامل استری و اگه همه اجزای. این مخلوط در حضور سدیم هیدروکسید به صابون تبدیل شوند به ازای 10 مول چربی. حداکثر چند مول صابون حاصل میشود و اینکه گفته زنجیر های هیدروکربنی در استر بلند زنجیر را یکسان در نظر بگیرید میخام بدونم فرموله این استر سه عاملی. رو چجوری بدست میاریم