برای جملهٔ زیر دلیل بیاورید.

دلیل اول اینکه قطبی هستن و در آب خوب حل می‌شن. دلیل دوم اینکه در ساختار خودشون، کلی هیدروکسیل(OH) دارن و این باعث می‌شه بتونن با مولکول‌های آب، پیوند هیدروژنی برقرار کنن و توی آب، خوب حل بشن. ‌ (هیدروکسیل با هیدروکسید اشتباه گرفته نشه.)

آب پاک‌کننده مناسبی برای لکه‌های شیرینی و عسل است به دلیل ویژگی‌های زیر: 1. قطبی بودن آب: آب یک مولکول قطبی است، به این معنی که دارای بار مثبت و منفی نسبی است. این ویژگی به آب اجازه می‌دهد تا با مولکول‌های قطبی دیگر مانند قندها و مواد موجود در شیرینی و عسل واکنش نشان دهد و آن‌ها را در خود حل کند. 2. توانایی حل کردن مواد قندی: قندها (مانند ساکارز در شیرینی و عسل) به دلیل داشتن گروه‌های هیدروکسیل (-OH) زیادی که در مولکول‌هایشان وجود دارد، با مولکول‌های آب پیوند هیدروژنی برقرار می‌کنند. این پیوندها به حل شدن بهتر قندها در آب کمک می‌کنند. 3. حل‌شدن در آب: شیرینی و عسل دارای ترکیباتی هستند که در آب حل می‌شوند. آب به عنوان یک حلال عمومی، می‌تواند این ترکیبات را حل کرده و لکه‌ها را پاک کند. بنابراین، آب به دلیل ویژگی‌های قطبی خود و توانایی حل کردن مواد قندی، به خوبی می‌تواند لکه‌های شیرینی و عسل را از روی سطوح مختلف پاک کند.