جریان توده ای چیست؟
جریان توده ایِ حرکت گروهیِ مواد از جایی با فشار زیادتر به جایی با فشار کمتر است
تفاوت سرعت انتشار و جریان توده ای چگونه است؟
سرعت انتشار آب و مواد در گیاه، چند میلی متر در روز است ولی در جریان تود های، این سرعت
به چندین متر در روز می رسد.
حاالا
عوامل موثر در جریان توده ای کدامند؟
فشار ریشه ای - تعرق، - خواص ویژهٔ آب
فشاریشه ای:
یاخته های درون پوست و یاخته های زنده درون استوانهٔ آوندی ریشه، با انتقال
فعّال، یون های معدنی را به درون آوندهای چوبی منتقل می کنند
. این عمل باعث افزایش مقداراین یون ها، کاهش پتانسیل آب و در نتیجه ورود آب به درون آوند چوبی
می شود
. در اثر تجمع آب و یون ها، فشار در آوندهای چوبی ریشه افزایش می یابد و فشار ریشه ای را ایجاد می کند.
فشار ریشه ای به چه روشی مواد را در گیاه حرکت میدهد؟
فشار ریشه ای باعث هل دادن شیرهٔ خام به سمت بالا می شود.