درسنامه آموزشی فیزیک (2) پایه یازدهم رشته علوم ریاضی با پاسخ 8-1 پتانسیل الکتریکی
در بخش قبل دیدیم تغییر انرژی پتانسیل الکتریکی یک ذرّهٔ باردار به بار الکتریکی آن بستگی دارد؛ مثلاً با دو برابر شدن بار ذرّه، تغییر انرژی پتانسیل الکتریکی آن نیز دو برابر میشود. بنابراین، نسبت تغییر انرژی پتانسیل به بار ذرّه، مستقل از نوع و اندازهٔ بار الکتریکی است. به این نسبت، اختلاف پتانسیل الکتریکی دونقطهای میگوییم که ذرّه میان آنها جابه جا شده است (شکل 1-25 ) و آن را با Δ نمایش میدهیم:

(9-1) ΔV=V2−V1=ΔUEq
که در آن V کمیتی نردهای موسوم به پتانسیل الکتریکی است که مقدار آن در نقطههای 1 و 2 به ترتیب V1 و V1 است. در این رابطه، اختلاف پتانسیل الکتریکی (ΔV) برحسب ژول بر کولن (J/C) برحسب ژول بر کولن V میدهند.
گرچه این رابطه را برای میدان الکتریکی یکنواخت بیان کردیم، اما برای میدانهای الکتریکی غیر یکنواخت نیز برقرار است. توجه کنید که در این رابطه علامت q باید در نظر گرفته شود. جدول 1-3 برخی از اختلاف پتانسیلها (ولتاژهای) متداول را نشان میدهد.
در تشابه با انرژی پتانسیل گرانشی، در اینجا نیز میتوانیم برای انرژی پتانسیل الکتریکی، مرجعی اختیار کنیم که در آن انرژی پتانسیل الکتریکی ذرّه و پتانسیل الکتریکی صفر باشد. بنابراین، پتانسیل الکتریکی در هر نقطه از میدان با رابطهٔ زیر بیان میشود:
(10-1) V=UEq
پتانسیل استراحت نورون | 60_90mV |
باتری قلمی | 1/5V |
باتری اتومبیل | 12V |
برق خانگی در برخی از کشورها | 110_120V |
برق خانگی در ایران و اغلب کشورها | 220_240V |
مولد نیروگاه برق | 24000V |
خطوط انتقال برق ولتاژ بالا | 106V - 104 |
آذرخش | 109V - 108 |
تمرین 1-9 (صفحهٔ 24 کتاب درسی)
الف) نشان دهید در یک میدان الکتریکی یکنواخت، با حرکت در سوی خطوط میدان، بدون توجه به نوع بار، پتانسیل الکتریکی کاهش مییابد و بالعکس با حرکت در خلاف جهت خطوط میدان، بدون توجه به نوع بار، پتانسیل الکتریکی افزایش مییابد.
با حرکت بار مثبت در جهت خطوط میدان داریم:
با حرکت بار منفی در جهت خطوط میدان داریم:
با حرکت بار مثبت در خلاف جهت خطوط میدان داریم:
با حرکت بار منفی در خلاف جهت خطوط میدان داریم:
ب) نشان دهید در میدان الکتریکی یکنواخت، با حرکت در جهت عمود بر خطوط میدان، پتانسیل الکتریکی تغییر نمیکند.
به بار مثبت نیرویی در جهت میدان (→F+) و به بار منفی نیرویی در خلاف جهت میدان (→F−) وارد میشود. بنابراین با حرکت در جهت عمود بر میدان، زاویهی نیرو و جابهجایی θ=90∘ است و در نتیجه:
پتانسیل الکتریکی تغییر نمیکند: ΔUE=−|q|Edcos90∘=0→ΔV=ΔUEq=0→ΔV=0→
شما با انواع باتریها که در وسیلههای الکتریکی نظیر چراغ قوه یا گوشی تلفن همراه از آنها استفاده میشود (شکل 1-26) و نیز با باتری خودرو آشنایی دارید. باتریها ولتاژهای متفاوتی دارند؛ مثلاً باتری خودروهای سواری معمولاً 12 ولتی و باتری کامیونها 24 ولتی یا بیشترند. هر باتری دو پایانه دارد که یکی با مثبت و دیگری با منفی نشان داده میشود. بنا به قرارداد، اختلاف پتانسیل الکتریکی دو سر باتری برابر با پتانسیل پایانهٔ مثبت منهای پتانسیل پایانهٔ منفی است. اگر پتانسیل پایانهٔ منفی را با V− و پتانسیل پایانهٔ مثبت را با V+ نشان دهیم، داریم:

ΔV=V+−V−
بنابراین، وقتی میگوییم باتری خودرو 12 ولت است، یعنی پتانسیل پایینهٔ مثبت به اندازهٔ 12 ولت از پتانسیل پایانهٔ منفی آن بیشتر است؛ مثلا اگر پتانسیل پایانهٔ منفی را برابر با −4V فرض کنیم، پتانسیل پایانهٔ مثبت برابر +8V خواهد شد. میتوان پایانهٔ منفی را مرجع پتانسیل درنظر گرفت؛ در این صورت، پتانسیل پایانهٔ مثبت برابر +12V خواهد شود. معمولاً (به خصوص در مهندسی برق) پتانسیل زمین یا نقطهای از مدار را برابر صفر میگیرند و به آن نقطه، اصطلاحاً نقطهٔ زمین میگویند و پتانسیل نقطههای دیگر را نسبت به آن میسنجند. نقطهٔ زمین را در مدارهای الکتریکی با نماد نشان میدهند.
تمرین 1-10 (صفحهٔ 25 کتاب درسی)
اگر پایانهٔ مثبت یک باتری 12 ولتی را مرجع پتانسیل درنظر بگیریم، پتانسیل پایانهٔ منفی آن چند ولت خواهد شد؟
V−=? ، V+=0 ، ΔV=12V
ΔV=V+−V−→12=0−V−→V−=12V
فعالیت 1-6 (صفحهٔ 26 کتاب درسی)
عمل مغز اساساً برمبنای کنشها و فعالیتهای الکتریکی است. سیگنالهای عصبی چیزی جز عبور جریانهای الکتریکی نیست. مغز این سیگنالها را دریافت میکند و اطلاعات به صورت سیگنالهای الکتریکی در امتداد اعصاب گوناگون منتقل میشوند. هنگام انجام هر عمل خاصی، سیگنالهای الکتریکی زیادی تولید میشوند. این سیگنالها حاصل کنش الکتروشیمیایی در یاختههای عصبی موسوم به نورون هستند. دربارهٔ چگونگی کار نورونها تحقیق و به کلاس گزارش کنید.
غشایی از جنس چربی و پروتئین، نورونها را از خارج میپوشاند. این غشا نسبت به بعضی مواد مانند اکسیژن نفوذپذیر است و به آنها اجازهی عبور میدهد و نسبت به بعضی از مواد مانند پروتئینها نفوذناپذیر است. این خاصیت غشای نورون موجب میشود که ترکیب مواد در داخل نورونها با ترکیب مواد در محیط خارج نورونها متفاوت باشد. داخل نورون، یون پتاسیم (بار مثبت) زیادی وجود دارد در حالی که خارج نورون، یون سدیم (بارمنفی) بیشتری وجود دارد که باعث ایجاد اختلاف پتانسیل الکتریکی در حدود 80 میلیولت بین داخل و خارج سلول میشود. وقتی نورون تحریک میشود، نفوذپذیری غشا به سدیم زیاد شده و سدیم زیادی وارد آن میشود. در نتیجه وضعیت بارهای الکتریکی در دوسوی غشا در نقطهی تحریک شده باقی نمانده و نقطه به نقطه در طول تار عصبی حرکت میکند و جریان یا پیام عصبی را پدید میآورد. بار الکتریکی هر نقطه پس از تحریک، فوراً به حالت اول باز میگردد. پتانسیل الکتریکی نورون را در هنگام تحریک آن، پتانسیل عمل مینامند. نورونها در نواحی اختصاص یافتهای به نام سیناپس با یکدیگر تماس برقرار میکنند و پیامهای الکتریکی از طریق آزاد شدن مواد شیمیایی در سیناپس از یک نورون به نورون بعدی منتقل میشوند.
رابطۀ اختلاف پتانسیل دو نقطه و اندازۀ میدان الکتریکی یکنواخت: همان طور که پیشتر گفتیم اختلاف پتانسیل الکتریکی دو نقطه از میدان الکتریکی، مستقل از نوع و اندازهٔ بار جابه جا شده بین دو نقطه است. بنابراین، میتوانیم فرض کنیم بار جابه جا شده بین دو نقطه مثبت است. همچنین فرض کنید این بار مثبت را در میدان الکتریکی یکنواخت →E هم جهت با خطوط میدان به اندازهٔ d جابه جا کنیم. بنا به رابطهٔ 1-8 و با توجه به مثبت بودن q و صفر بودن زاویهٔ θ داریم
ΔUE=−|q|Edcos0∘=−qEd
از طرفی با استفاده از رابطهٔ 1-9 داریم
ΔUE=qΔV
با برابر قرار دادن دو رابطهٔ بالا به رابطهٔ زیر میرسیم
ΔV=−Ed
توجه کنید که این رابطه را برای حرکت در جهت میدان الکتریکی به دست آوردیم. اگر در خلاف جهت میدان حرکت میکردیم به رابطهٔ ΔV=Ed میرسیدیم. پس در هر دو حالت میتوان گفت:
(11-1) |ΔV|=Ed
در این رابطه ΔV بر حسب ولت، E بر حسب نیوتون بر کولن، و d برحسب متر است. میتوان نوشت: 1N/C=1V/m.
کار انجام شده توسط نیروی خارجی: فرض کنید در یک میدان الکتریکی یکنواخت، ذرّهای با بار q را با اعمال نیرویی از نقطهای به نقطهای دیگر جابه جا کنیم (شکل 1-27). در حین این حرکت، نیروی خارجی ما کار WForeign را روی بار انجام میدهد، درحالی که نیروی الکتریکی نیز کار را روی WE آن انجام داده است. با استفاده از قضیهٔ کار انرژی جنبشی، تغییر انرژی جنبشی بار q چنین میشود:
(12-1) ΔK=WForeign+WE=WForeign−qΔV
که در آن از رابطههای 1-7 (WE=−ΔUE) و 1-9 (ΔUE=qΔV) استفاده کردهایم.
حال فرض کنید که تندی بار q در ابتدا و انتهای این جابه جایی یکسان باشد (یعنی (ΔK=0. آنگاه معادلهٔ بالا به صورت زیر در میآید:
(13-1) (برای (ΔK=0 WForeign=−WE=qΔV
در این حالت خاص، بسته به علامت و بزرگی q و ΔV، کار WForeign میتواند مثبت، منفی یا صفر باشد.

تمرین 1-11 (صفحهٔ 27 کتاب درسی)
در شکل 1-27 الف) با فرض آنکه بار +q در ابتدا و انتهای جابه جایی ساکن باشد، آیا کار نیروی دست، مثبت است یا منفی؟
مثبت، زیرا نیروی دست هم جهت با جابهجایی است.
ب) آیا بار +q به نقطهای با پتانسیل بیشتر حرکت کرده است یا به نقطهای با پتانسیل کمتر؟ توضیح دهید.
به نقطهای با پتانسیل بیشتر حرکت کرده است. زیرا با حرکت در خلاف جهت میدان الکتریکی پتانسیل الکتریکی افزایش مییابد. (کار انجام شده توسط نیروی دست به صورت انرژی پتانسیل الکتریکی در بار ذخیره شده است.)