این سوالات شامل دو بخش مجزا در حوزه زیستشناسی هستند: عملکرد حلق در هنگام بلعیدن و وظیفه دندانها در دهان.
بخش اول: عملکرد حلق در هنگام بلعیدن
گزاره: «در هنگام بلعیدن، در حلق فقط راه مری باز است.» بررسی: هنگام بلعیدن، یک فرآیند پیچیده هماهنگ رخ میدهد تا غذا به درستی وارد مری شده و از ورود به مجاری تنفسی (نای) جلوگیری شود. در این فرآیند: زبان کوچک (کام نرم): به سمت عقب و بالا حرکت کرده و راه ورودی به حفره بینی (نازوفارنکس) را میبندد. اپیگلوت (چادرینه): یک قطعه غضروفی است که مانند درپوشی عمل کرده و دهانه ورودی نای را میپوشاند. این حرکت مانع از ورود غذا به سیستم تنفسی میشود. حنجره: کمی به سمت بالا و جلو حرکت میکند که به بسته شدن اپیگلوت کمک میکند. مری: دریچه بالایی مری (اسفنکتر فوقانی مری) شل شده و باز میشود تا غذا بتواند وارد آن شود.
با توجه به این توضیحات، جمله «در حلق فقط راه مری باز است» یک سادهسازی است. در واقع، همزمان با باز شدن راه مری، راههای ورودی به بینی و نای بسته میشوند. اما اگر منظور از «باز بودن راه مری» این باشد که مسیر اصلی و تعیین شده برای عبور غذا به دستگاه گوارش در آن لحظه فعال است، در حالی که مسیرهای تنفسی مسدود شدهاند، آنگاه این گزاره را میتوان درست در نظر گرفت. هدف اصلی در این مرحله، هدایت غذا به سمت مری است.
بخش دوم: وظیفه دندانها در دهان
گزاره: «در دهان 8 دندان، عمل بریدن و پاره کردن غذا را انجام میدهند.» بررسی: دندانهای انسان به انواع مختلفی تقسیم میشوند که هر کدام وظیفه خاصی در فرآیند خوردن و هضم مکانیکی غذا دارند: دندانهای پیشین (قواطع): تعداد آنها 8 عدد است (4 عدد در فک بالا و 4 عدد در فک پایین). لبه تیز این دندانها برای بریدن غذا طراحی شده است. دندانهای نیش: تعداد آنها 4 عدد است (2 عدد در فک بالا و 2 عدد در فک پایین)، که در طرفین دندانهای پیشین قرار دارند. شکل نوک تیز این دندانها برای پاره کردن و جدا کردن تکههای غذا مناسب است. دندانهای پیشکاسپی (آسیاب کوچک) و پسکاسپی (آسیاب بزرگ): مجموعاً 16 عدد هستند و وظیفه اصلی آنها خرد کردن و آسیاب کردن غذا است.
با توجه به این تقسیمبندی، جمله «در دهان 8 دندان، عمل بریدن و پاره کردن غذا را انجام میدهند» نادرست است. دلیل نادرست بودن آن این است که:
دندان پیشین، عمدتاً وظیفه بریدن را دارند، نه پاره کردن.وظیفه پاره کردن غذا بر عهده 4 دندان نیش است.
بنابراین، نسبت دادن هر دو عمل «بریدن» و «پاره کردن» به 8 دندان (که مشخصاً اشاره به دندانهای پیشین دارد) صحیح نیست.
نتیجهگیری:
با توجه به تحلیل فوق، گزاره اول (مربوط به حلق) به طور نسبی درست و گزاره دوم (مربوط به دندانها) نادرست است.
بنابراین، گزینه صحیح که این دو وضعیت را به درستی نشان میدهد، گزینه 3 (درست - نادرست) میباشد.