پودمان 1: اثر فرایند بر کیفیت مواد غذایی
دانش فنی تخصصی
دوازدهم
دوره دوم متوسطه- فنی
صنایع غذایی (کشاورزی)
کدام یک از تاثیرات دناتوراسیون پروتئین ها نیست؟
1 )
افزایش ویسکوزیته
2 )
کاهش فعالیت بیولوژیک
افزایش فعالیت بیولوژیک
4 )
کاهش حلالیت
تحلیل ویدئویی تست
تحلیل ویدئویی برای این تست ثبت نشده است!
محتواهای آموزشی مشابه
فایل های پاورپوینت، ویدئو، صوتی، متنی و ...
پرسش و پاسخ های مشابه
سوال کنید یا به سوالات دیگران پاسخ دهید ...