غدد بزاقی بزرگ در نواحی مختلف اطراف دهان قرار دارند و هر کدام مسئولیت تولید بخشی از بزاق را برعهده دارند که مجموعاً حجم کافی برای عملکرد مناسب دهان فراهم میکنند. ترتیب افزایش اندازه از جلو به عقب به این معناست که غده زیرزبانی کوچکترین، غده زیر آروارهای متوسط و غده بناگوشی بزرگترین است. این تفاوت اندازه ممکن است با میزان فعالیت و حجم ترشحات هر غده مرتبط باشد، به طوری که غدد بزرگتر احتمالاً نقش عمدهتری در تولید بزاق دارند و غده بناگوشی به عنوان بزرگترین و بالاترین غده بزاقی، موقعیت آن برای تولید حجم قابل توجهی از بزاق دارد.