عبور یکباره غذا از هزارلا، شیردان، روده کوچک و روده بزرگ نشان میدهد که این بخشها در مسیر یکطرفه گوارش قرار دارند و غذا بعد از رسیدن به آنها دیگر بازنمیگردد. جهت دوطرفه حرکت در دهان، مری، سیرابی و نگاری امکان چرخه نشخوار را فراهم میکند که غذا میتواند بین این بخشها جابجا شود تا به اندازه کافی جویده شود. این تقسیم لوله گوارش به دو منطقه (منطقه دوطرفه برای آمادهسازی و منطقه یکطرفه برای هضم و جذب) یک طراحی هوشمند است که بهرهوری را افزایش میدهد. منطقه دوطرفه اجازه میدهد که غذا بارها پردازش شود تا کاملاً آماده شود، و منطقه یکطرفه تضمین میکند که پس از آمادهسازی کامل، فرایند هضم و جذب به صورت پیوسته و بدون وقفه ادامه یابد.