در دانه غلات، خارجیترین لایه بافت آندوسپرم متشکل از یاختههای دارای گلوتن است و به آن ............... میگویند. در حین رویش دانه، آنزیمهایی مانند ............... برای تجزیه دیواره یاختهای از این لایه رها میشوند.
1 )
بافت کلانشیمی / پروتئاز
2 )
بافت پارانشیمی / پروتئاز
لایه گلوتندار / پکتیناز و سلولاز
4 )
لایه آندوسپرم / آمپلاز
پاسخ تشریحی :
تحلیل ویدئویی تست
منتظریم اولین نفر تحلیلش کنه!
