فصل 3: محلول و کلوئید
شیمی فنی
یازدهم
دوره دوم متوسطه- فنی
الکتروتکنیک (صنعت)
درسنامه آموزشی این مبحث
کدام مطلب زیر درباره‌ی سس مایونز کاملاً درست است؟
1 )
مایونز، امولسیون روغن‌های حیوانی با سرکه و زرده‌ی تخم مرغ است.
مایونز، امولسیون روغن‌های گیاهی با سرکه و زرده‌ی تخم مرغ است.
3 )
مایونز، کلوئید چربی در آب است که به کمک سفیده‌ی تخم مرغ و سرکه ساخته می‌شود.
4 )
مایونز، کلوئید چربی در آب است که به کمک سفیده‌ی تخم مرغ و آبلیمو ساخته می‌شود.
تحلیل ویدئویی تست
تحلیل ویدئویی برای این تست ثبت نشده است!
محتواهای آموزشی مشابه
فایل های پاورپوینت، ویدئو، صوتی، متنی و ...
پرسش و پاسخ های مشابه
سوال کنید یا به سوالات دیگران پاسخ دهید ...