صورت سؤال میخواهد:
«نوع گوارش» مربوط به کیسه صفرا (ترشحات)
نکات کاملاً کتابی و مهم:
کیسهٔ صفرا آنزیم ترشح نمیکند
صفرا مادهٔ شیمیایی است اما گوارش شیمیایی انجام نمیدهد
صفرا فقط باعث امولسیون چربیها میشود (ریز کردن فیزیکی چربیها)
تجزیهٔ شیمیایی یعنی شکستن پیوندهای مولکولی توسط آنزیمها → این اتفاق برای چربیها توسط صفرا نمیافتد
پس نتیجهٔ علمی–کتابی:
صفرا = کمک به گوارش مکانیکی (فیزیکی) چربیها نه شیمیایی
حالا بررسی گزینهها:
گزینه 1) مکانیکی ✔ درست
چون صفرا چربیها را به ذرات ریزتر تقسیم میکند
گزینه 2) شیمیایی❌ غلط
چون صفرا آنزیم نیست و پیوند شیمیایی را نمیشکند
گزینه 3) مکانیکی – شیمیایی ❌ غلط
هیچ گوارش شیمیایی انجام نمیشود
گزینه 4) کیسه صفرا تأثیری در گوارش ندارد ❌ غلط
اگرچه کیسه صفرا محل ذخیره صفراست،
اما ترشحات آن در گوارش نقش دارد و سؤال هم دقیقاً «(ترشحات)» را ذکر کرده است
نکتهی خیلی مهم برای بچهها:
«شیمیایی بودنِ ماده» ≠ «گوارش شیمیایی»
گوارش شیمیایی فقط با آنزیمها انجام میشود.