گاما رو نصب کن!

{{ number }}
اعلان ها
اعلان جدیدی وجود ندارد!
کاربر جدید

جستجو

پربازدیدها: #{{ tag.title }}

میتونی لایو بذاری!

با توجه به فرمول ساختاری ترکیبات زیر به پرسش پاسخ دهید.
ترکیب (1): ${C_{17}}{H_{35}} - COONa$
ترکیب (2): ${C_{12}}{H_{25}} - {C_6}{H_4} - S{O_3}Na$

الف) کدام ترکیب یک پاک‌کننده غیر صابونی است؟ دلیل بنویسید.
ب) قدرت پاک‌کنندگی کدام ترکیب کمتر است؟ دلیل بنویسید.
پ) توضیح دهید چرا مولکول‌های صابون، پاک‌کننده مناسبی برای چربی‌ها به شمار می‌رود؟

پاسخ تشریحی :
نمایش پاسخ

الف) ترکیب (2) زیرا دارای گروه سولفونات است و حلقۀ بنزنی دارد.
ب) ترکیب (1) زیرا صابون در آب سخت خوب کف نمی‌کند.
پ) صابون از سر ناقطبی خود (زنجیر هیدروکربنی) به مولکول‌های چربی واز سر قطبی خود $( - CO{O^ - })$ به مولکول‌های آب متصل می‌شود و مثل پلی چربی را در آب معلق نگه می‌دارد.

تحلیل ویدئویی تست

تحلیل ویدئویی برای این تست ثبت نشده است!

سعيد مرادپور