گوارش به فرایندی گفته می‌شود که غذای خورده شده به مواد مغذی تبدیل می‌شود و از طریق خون جذب بدن می‌شوند. گوارش در دهان شروع می‌شود و به انتهای مخرج ختم می‌شود. در دهان، غذا به صورت جزئی مورد گوارش شیمیایی قرار می‌گیرد. دندان‌ها با حرکت روی هم غذا را به تکه‌های کوچک تبدیل می‌کنند. غدد بزاقی بزاق ترشح می‌کنند تا غذا مرطوب شود. آنزیم‌های بزاق هضم اولیه برخی مواد را آغاز می‌کنند. زبان غذای تبدیل شده به توپ مرطوب را به سمت حلق می‌برد تا عمل بلع انجام شود و غذا از طریق مری به معده برسد.