درسنامه آموزشی کارگاه نوآوری و کارآفرینی کلاس یازدهم مشترک شاخۀ فنی و حرفهای و کاردانش
پودمان 4: بازاریابی و فروش
بازاریابی و فروش
جلسه اول
شایستگی بازاریابی:
- تعیین عوامل موثر بر بازاریابی
- تحلیل عوامل تاثیرگذار پرفروش محصول
- تحلیل مشتری
- سازوکار طراحی محصول
خواندنی
بازاریابی: فرایند شناخت و رفع نیازها و خواستههای مشتری و کسب درآمد است که این فرایند به مردم برای خرید محصول و خدمت کمک میکند.
بازاریابی موفق برای یک محصول به 4 عامل اصلی بستگی دارد:
1- خود محصول 2 قیمت 3 نحوه معرفی کردن آن 4 جایی که تصمیم داریم محصولمان را بفروشیم. در گام نخست شما باید با پرسیدن این سوالها، تصویر دقیقی از وضعیت فعلی و آینده کسبوکاری که راه انداختهاید، بسازید.
1- آیا محصول به طور خاص متناسب با انتظارات مشتری طراحی و ساخته شده است؟
2- آیا محصول طراحی، اندازه و رنگ درستی برای جلب نظر مشتری دارد؟
3- محصول ما چه ویژگی دارد که مشتری بابت آن پول بدهد؟
4- آیا هزینهای که مشتری بابت کالا میدهد، با ارزشی که به خاطر خریدش کسب میکند، یکسان است؟
5- بهترین راه برای برقراری ارتباط با مشتریها و رساندن پیام بازاریابی به آنها چیست؟
6- بهترین زمان برای شروع تبلیغات چه وقتی است؟ چرا؟
7- رقبا کجا محصولاتشان را میفروشند؟
8- برای مشتریهایی که سرشان شلوغ است، خرید چقدر فرایند ساده و راحتی است؟
خواندنی
برای اینکه بتوانید برای بازاریابی و فروش محصول، راهبرد درستی تعیین کنید، باید شناخت درستی از مشتریهای احتمالی به دست بیاورید. این کار به دو روش اتفاق میافتد:
1- تحقیقات بازار
- پیدا کردن حفرههای خالی در بازار برای ساخت یک محصول یا ارائه یک سرویس
- محاسبه عکسالعمل مشتریها در برابر محصول جدید

2- بخشبندی بازار
- خرد کردن بازار به گروههای کوچکتر مشتری با نیازهای مشابه

خواندنی
برای اینکه بتوانید برای بازاریابی و فروش محصول، استراتژی درستی تعیین کنید، باید شناخت درستی از مشتریهای احتمالی به دست بیاورید. این کار به دو روش اتفاق میافتد:
1- تحقیقات بازار
- پیدا کردن حفرههای خالی در بازار برای ساخت یک محصول یا ارائه یک سرویس
- محاسبه عکسالعمل مشتریها در برابر محصول جدید
2- بخشبندی بازار
- خرد کردن بازار به گروههای کوچکتر مشتری با نیازهای مشابه
فعالیت عملی 1 صفحه 121 کتاب درسی
سویا به عنوان یک نوع پروتئین گیاهی و جزء موادغذایی است که خواص دارویی دارد و از لحاظ ارزشغذایی بسیار غنی و شبیه به گوشت است.
شرکتی توانسته است با فراوری این پروتئین گیاهی، محصولی را تولید کند به اسم شیرسویا، فرض کنید شما اولین کسی هستید که میخواهید آن را تولید و به بازار بفرستید. برای طراحی یک نقشه بازاریابی مناسب که قرار است منجر به فروش بیشتر محصولتان شود. در اینجا به ٨ سوالی که در بخش خواندنی مطرح کردیم پاسخ دهید. (پاسخها کلی نباشد).
فعالیت عملی 2 صفحه 122 کتاب درسی
در بازار مرتبط با رشته تحصیلی خود جستوجو کنید و به این سوالات پاسخ دهید:
1- تولیدکنندگان چطور مشتریهایشان را شناسایی میکنند؟
2- آنها در مرحله تحقیق بازار به دنبال یافتن چه اطلاعاتی از مشتریهای بالقوه هستند؟
جلسه دوم
شایستگی بازاریابی:
- تعیین مزیتهای رقابتی
- دستهبندی راهبردهای موقعیتیابی
- تعیین ویژگیهای برنامه کسبوکار
- باور به ضرورت رقابتی بودن کسبوکار
خواندنی
1- ارزش: محصول ما طوری طراحی می شود که همه می گویند این محصول به قیمتش می ارزد.
2- کیفیت: محصول ما به گونه ای طراحی می شود که همه به خاطر کیفیتش حاضرند آن را خریداری نمایند.
3- جمعیت: محصول براساس نیازهای یک قشر خاص از جمعیت طراحی شده است؛ مثلاً رانندگان تاکسی
4- رقابت: محصول با کیفیتی بسیار شبیه کیفیت رقبا تولید شده است، اما قیمت پایین تری دارد. یکی از مراحل حیاتی در طراحی استراتژی فروش محصول یا خدمات، این است که بدانیم محصول ما چه مزیتی نسبت به سایر رقبا دارد. در واقع در این بخش به دنبال حفره های موجود در بازار می گردیم و سعی می کنیم محصول را متناسب با این حفره ها طراحی کنیم.
مزیت رقابتی: عامل یا ترکیبی از عوامل است که در یک محیط رقابتی سازمان، آن را بسیار موفق تر می کند.

فعالیت عملی 3 صفحه 125 کتاب درسی
یک شرکت تولید خودرو درنظر دارد محصول جدیدی را تولید کند تا مشتریان بیشتری را جذب کند. درحال حاضر محصولات زیر درحال تولید هستند. با قراردادن محصولات در نمودار، حفره بازار برای محصول جدید را شناسایی کنید.
| نوع خودرو | کیفیت | قیمت |
| A | بالا | 100,000,000 |
| B | متوسط | 50,000,000 |
| C | پایین | 30,000,000 |

فعالیت عملی 4 صفحه 126 کتاب درسی
درباره اینکه چطور میشود برای هرکدام از محصولات مشتری بیشتری پیدا کرد، با هم بحث کنید.
جلسه سوم
شایستگی بازاریابی:
- طراحی ماتریس قیمتگذاری
- روشهای اصلی قیمتگذاری
- روشهای جانبی قیمتگذاری
- قیمتگذاری با روشهای اصلی و جانبی
خواندنی
انواع روش های قیمت گذاری
روانی: تعیین قیمت بر اساس هیجانات لحظهای مشتری
بستهای: برای هر محصول پکیج درست کنید و آن را در کنار سایر محصولات بفروشید در نتیجه باعث افزایش فروش محصول میشود که سود حاصل از این کار از سودِ جداجدا فروختن محصولات بیشتر است.
جغرافیایی: برای موقعیتهای مختلف جغرافیایی متناسب با نیازهای آن منطقه محصول تولید کنید و بعد با توجه به بضاعت مالی ساکنان آن مناطق برای محصولاتتان قیمتهای متفاوتی تعیین کنید.
روشهای زیادی برای قیمتگذاری محصول وجود دارد. یکی از معروفترین این روشها «ماتریس قیمتگذاری» است. طبق این ماتریس، محصول شما هر چقدر با کیفیتتر باشد، قیمت بالاتری خواهد داشت. حرفهایها همیشه سعی میکنند برای بزرگتر کردن بازارشان، تعادلی بین کیفیت و قیمت ایجاد کنند.

فعالیت عملی 5 صفحه 129 کتاب درسی
یک بار دیگر به ماتریس قیمتگذاری توجه کنید و بعد سعی کنید با کمک هم گروهیها و هنرآموز خود هر کدام از موارد زیر را در جای درست خود در ماتریس قرار دهید:
1- تلاش هتل بزرگ شهر برای پر کردن اتاقهایش در فصل زمستان
2- عرضه گوشی جدید با قابلیت مکالمه تصویری
3- آغاز فروش آبمیوه بدون مواد نگهدارنده در یکی از فروشگاههای زنجیرهای
4- عرضه خودروی ارزان قیمت جدید داخلی
فعالیت عملی 6 صفحه 129 کتاب درسی
شما یک جعبه 6 تایی آب معدنی با برند «گوارا» که برند محصول تولیدی در کارخانه خودتان است؛ در اختیار دارید. سعی کنید به هر 4 روش ماتریس قیمتگذاری برای آبمعدنی تولیدی کارخانه خودتان قیمت تعیین کنید. چه عوامل دیگری میتوانند روی قیمت محصول شما تاثیر مستقیم بگذارند؟
راهنمایی:
- قیمت متوسط هر باکس آب معدنی در بازار: 6 هزار تومان
- قیمت هرباکس آبمعدنی معروفترین برند حاضر در بازار: 8 هزار تومان
- کمترین قیمت بازار مربوط به یک برند بیکیفیت و ناشناس: 4 هزار تومان
فعالیت عملی 7 صفحه 130 کتاب درسی
یک عدد مسواک: 5 هزار تومان
یک خمیردندان: 2 هزار تومان
یک عدد نخ دندان: 6 هزار تومان
اگر بخواهید به جای جدا فروختن هرکدام از این اجناس آنها را در یک بسته بگذارید و به فروش برسانید، روی بسته خود چه قیمتی میگذارید؟ چرا؟
بازخورد صفحه 131 کتاب درسی
- مشكلاتی كه در يادگيری داشتم، چه بود؟
- كدام بخش از يادگيری در اين جلسه جالب بود؟
- برای بهبود يادگيری بايد به چه فعاليتهايی بيشتر توجه كنم؟
- از يادگيری در اين جلسه، در رشته خود چه كاربردهايی میتوانم داشته باشم؟
جلسه چهارم
شایستگی عرضه محصول و ارائه نشان تجاری:
- تعیین راههای ارتباط با مشتری
- انتخاب مشتریها براساس شاخص خرید
- روشهای مرسوم بازاریابی
خواندنی
چطور مشتری را درست انتخاب کنیم؟
اولین قدم این است که بدانید میخواهید با چه گروهی از مشتریها حرف بزنید. مخاطب شما قرار است متخصصان و کارشناسان باشند یا میخواهید حوزه گستردهای از مخاطبان را تحت تاثیر قرار دهید.

شما هر محصول یا خدمتی را که بخواهید بفروشید، باید مطمئن شوید مشتریتان را درست انتخاب کردهاید. از آن مهمتر باید مطمئن شوید که مشتری صدای شما را میشنود و با محصولی که خلق کردهاید، درست آشنا میشود. بنابراین در بازاریابی یکی از مهمترین عوامل، انتخاب راههای درست ارتباطی بین شما و مشتریها است.
چطور با مشتری حرف بزنیم؟
بازاریابهای حرفهای معمولاً از ترکیبی از این دو روش برای فروش محصولات و خدمات استفاده میکنند:

رفتارمان در زمان شروع فروش چطور باشد؟
اول محصول یا خدمت را به یک گروه کوچک از مشتریها عرضه کنید. تجربه موفق فروش به آنها میتواند بهترین شروع برای شما باشد:

بازاریابی حسی: بازاریابی حسی را به عنوان یک مدل بازاریابی و مدیریتی تجربه مدار، یا یک متدولوژی بازاریابی دانسته است که بایستی با توجه به پنج حوزه حواس، احساسات، تفکرات، اعمال و ارتباطات، مورد بازبینی قرار بگیرد.

بازاریابی تعاملی: بازاریابی تعاملی، این فرصت را برای مصرفکنندگان بهوجود آورده است تا کالاها و خدمات را قبل از تصمیمگیری برای خرید، مورد بررسی و تجربه قرار دهند.
باید از تکنولوژیهای جدید و سرگرم کننده، برای جلب نظر مصرفکنندگان استفاده نمود.
فعالیت عملی 8 صفحه 135 کتاب درسی
به گروههای 3 تا 4 نفره تقسیم شوید. با راهنمایی هنرآموز، هر گروه سعی کند برای محصولات یا خدمات پیشنهادی زیر بازاریابی انجام دهد.
روشهای بازاریابی پیشنهادی: سنتی/ شبکههای دیجیتال/ حسی/ تعاملی
محصولات و خدمات: شامپو/ خودرو/ کلاس کنکور/ سامانه سفارش آنلاین پیک موتوری در آخر با یکدیگر درباره عملکرد گروهها بحث کنید و گروه برتر را انتخاب کنید.
شامپو:
- سنتی: عرضه در فروشگاهها - پخش تراکت و بروشور محصولات.
- دیجیتال: تبلیغات در رسانهها و شبکههای اجتماعی.
- حسی: استفاده از شخصیتهای خاص در تبلیغات مانند: بازيگران و ورزشکاران و... نشان دادن نرمی و طراوت مو در صورت استفاده از محصول در تبلیغات.
- تعاملی: ارایه اشانتیون و نمونه محصول در حجم کم به مشتری.
خودرو:
- سنتی: فروش در نمايندگیهای مجاز - چاپ تراکت محصولات جديد و بر روی بیلبوردهای (تابلوهای) داخل شهر.
- دیجیتال: تبلیغ در رسانهها.
- حسی: امکان نشستن در خودرو و دیدن از نزدیک ویژگیهای خودرو.
- تعاملی: ارایه محصول در نمایشگاههای خودرو - امکان مشاهده خدمات از طریق سایت.
کلاس کنکور:
- سنتی: تبلیغات به صورت تراکتهای چاپی و ارائه در جلوی درب مدارس.
- دیجیتال: تبلیغ در شبکههای مجازی - ارسال پیامک.
- حسی: طراحی بنر از موفقیت افراد موفق در کنکور و حضور آنها در همایشهای موسسه.
- تعاملی: تماس با مخاطبین از طريق پستالکترونیکی، تلفن، حضور در مدارس.
فعالیت کلاسی 9 صفحه 136 کتاب درسی
در بین سایتهای فروش آنلاین محصولات جستوجو کنید. به نظر شما بهترین و کاربردیترین سایت کدام است؟ چرا شما این سایت را به بقیه ترجیح میدهید؟ فهرستی از ویژگیهای سایت مورد نظرتان تهیه کنید و آن را در کلاس ارائه دهید.
سایت دیجیکالا
- به دلیل سرعت بالای سایت و جستوجوی سریع - پیشنهادات روزانه جذاب - ارائه کلیه کالاها در یک سبد - ثبت مشخصات فنی و دقیق محصولات - نرمافزار مناسب برای گوشیهای هوشمند و... .
- ارائه خدمات متنوع، امکان برگشت محصول بدون کسر قیمت، ضمانتکالا، راحتی در خريد، وجود عکسهای واقعی از محصول، ارائه خدمات متمايز (خريد کالا کادو شده برای هديه)، امکان مقايسه پیشنهادات.
فعالیت عملی 10 صفحه 136 کتاب درسی
شما مسئول بازاریابی برای فروش یک مجموعه کتاب کودک هستید. برای فروش کتاب، مشتریهای خود را در چه مکانهایی پیدا میکنید؟ فهرست اماکن انتخابی خود را بنویسید و دلیل انتخاب آنها را توضیح دهید.
مهدکودکها - مترو - نمايشگاه کتاب ويژه کودکان - فضای بازی بچهها در پارکها:
زيرا در مکانهايی که زمان انتظار وجود دارد و حوصله کودکان سر میرود تمايل به خريد کتاب وجود دارد. ارائه کتاب در کانون پرورش فکری، ارائه کتاب در مراکز بهزيستی.
جلسه پنجم
شایستگی عرضه محصول و ارائه نشان تجاری:
- انواع روشهای فروش
- اهمیت وجود واسطهها در فروش
- تفاوت عمدهفروشی و خردهفروشی
- انتخاب روش فروش
خواندنی
همه محصولات یا خدمات به یکی از این چهار روش به دست مشتری میرسند. اینکه کدام یکی از این روشها از بقیه بهتر است، کاملاً به محل و موقعیتی بستگی دارد که در آن مشتری تصمیم به خرید میگیرد.
روش اول: فروش مستقیم
محصول به صورت مستقیم توسط تولید کننده به مشتری فروخته میشود. مشتری هم بدون واسطه آن را دریافت میکند.
روش دوم: فروش از طریق خرده فروشها
محصول توسط تولیدکننده به خرده فروشها و مغازهدارها داده میشود و آنها پول محصول را به تولیدکننده میدهند. از این به بعد تولیدکننده کاری با سرنوشت کالایش ندارد.
روش سوم: فروش از طریق عمدهفروشها و خردهفروشها
اول عمدهفروشها محصول را از تولیدی میخرند و بعد آنها محصولات را در بین خردهفروشها توزیع میکنند.
روش چهارم: فروش از طریق واسطه
محصولات اول به واسطه (شرکت یا فرد) فروخته میشود، سپس، واسطه آنها را بهدست عمدهفروش میرساند و بعد عمدهفروش به خرده فروش و در نهایت خرده فروش به مشتری میفروشد.
فعالیت عملی 11 صفحه 138 کتاب درسی
هر یک از محصولات زیر در محل زندگی شما به کدام یک از روشهای فروش، فروخته میشوند:
- گوشی دستدوم تلفن همراه:
- پارچه:
- کولر گازی:
فعالیت عملی 12 صفحه 139 کتاب درسی
- در بین محصولات یا خدماتی که متناسب با رشته تحصیلی شما ارائه میشوند، کدام محصولات با واسطه و کدام یک بیواسطه به فروش میروند؟ در قالب بحث کلاسی توضیح دهید که واسطهها بیشتر در چه کسبوکارهایی نقش کلیدی دارند. فراموش نکنید که در بحث کلاسی حتما درباره کسبوکارهای اینترنتی هم صحبت کنید.
جلسه ششم
شایستگی عرضه محصول و ارائه نشان تجاری:
- تعیین اهمیت پیوستگی ارتباط با مشتری
- انواع شخصیتسازی در نشان تجاری
- ویژگیهای نشان تجاری
- ساخت نشان تجاری برای کسبوکار
- ثبت نشان تجاری برای کسبوکار
خواندنی
نشان تجاری نتیجه برقراری ارتباطات طولانی مدت و موثر با مشتری درباره کیفیت محصول است.
چطور این اتفاق میافتد؟
قدم اول: شخصیت نشان تجاریتان را مشخص کنید.
1- خالصانه، صادق، مهربان، مشتاق یادگیری، گفتوگو کننده از موضع پایین
2- نیرومند، سخت، آموزشدهنده، نصیحتگر، قوی، ورزیده و چابک
3- پیچیده، رمانتیک، اختصاصی، ظریف
4- برجسته، جوانانه، سرزنده، بیخیال
5- لایق، باهوش، موفق، قابل اعتماد، معتبر
قدم دوم: شناخت از مصرف کننده
1- نیازهای روحی: باعث جذابیت نشان تجاری میشود.
2- نیازهای جسمی: محصولات را قابل استفاده و کاربردی میکند.
3- قدرت خرید: باعث میشود نشان تجاری گزینههای مختلف خرید را در اختیار مشتری بگذارد.
قدم سوم: ساخت ویژگیهای ظاهری
1- انتخاب اسم
2- تهیه ساختار
3- طراحی و بستهبندی
4- انتخاب المانهای تصویری و صوتی
قدم چهارم: معرفی نشان تجاری به بازار
برگزاری پویشهای تبلیغاتی
فعالیت عملی 13 صفحه 141 کتاب درسی
شما قرار است به عنوان تولیدکننده یک ساعت مچی هوشمند جدید وارد بازار شوید. برای ساخت نشان تجاری مناسب محصول خود از قدمهای اول و چهارم استفاده کنید. نتیجه را در کلاس با دیگران در میان بگذارید و بهترین نشان تجاری را انتخاب کنید.
خواندنی
برای اینکه مالکیت معنوی شما نسبت به محصولی که دارید به بازار عرضه میکنید، حفظ شود، باید در همان ابتدای راه، نشان تجاری خود را ثبت کنید. برای این کار سازوکار قانونی مشخصی در کشور ما وجود دارد.
در حال حاضر اداره کل مالکیت صنعتی وابسته به سازمان ثبت اسناد و املاک کشور مسئول ثبت اختراعات و نشانهای تجاری است و شما برای ثبت نشان تجاری کالا یا خدمات خود باید به وبسایت این مجموعه مراجعه و اظهارنامه پر کنید. شما باید در این اظهارنامه تصویر (طرح لوگو) و مشخصات کامل محصول خود را در اختیار اداره مالکیت صنعتی قرار دهید. قبل از هر چیز باید مطمئن شوید که نشان تجاری شما مورد مشابهی ندارد و یا قبلاً ثبت نشده است. برای این کار هم میتوانید به پایگاه اطلاعرسانی اداره مالکیت معنوی مراجعه کنید.
فعالیت عملی 14 صفحه 142 کتاب درسی
به درگاه اینترنتی اداره کل مالکیت معنوی به نشانی http://iripo.ssaa.ir مراجعه کنید. عنوان نشانهای تجاری را که در فعالیت عملی 13 ساختید، در این سایت جستوجو کنید. آیا این نشان قبلاً ثبت شده است؟ اگر بله، مربوط به چه کسبوکاری است؟ نتیجه را در کلاس با همکلاسیهایتان در میان بگذارید.
فعالیت عملی 15 صفحه 143 کتاب درسی
شما قرار است یک فروشگاه پارچهفروشی جدید در شهر یا شهرستان محل زندگیتان راه بیندازید. شما اجناس را از شهر دیگری میخرید و در مغازهتان به فروش میرسانید. در قالب یک گزارش مفصل توضیح دهید که نقشهتان برای موفقیت در بازار چیست؟ در این گزارش باید حتماً به این سؤالات پاسخ دهید:
- موقعیت فروشگاه را چطور انتخاب میکنید؟
- مشتریهای بالقوه شما چه کسانی هستند؟
- مزیت رقابتی شما نسبت به بقیه پارچهفروشها چیست؟
- چه نامی برای فروشگاه خود میگذارید؟ دلیل انتخاب اسم چیست؟
- قیمت محصولات را چطور انتخاب میکنید؟
بازخورد صفحه 144 کتاب درسی
- مشكلاتی كه در يادگيری داشتم، چه بود؟
- كدام بخش از يادگيری در اين جلسه جالب بود؟
- برای بهبود يادگيری بايد به چه فعاليتهايی بيشتر توجه كنم؟
- از يادگيری در اين جلسه، در رشته خود چه كاربردهايی میتوانم داشته باشم؟