هدف کلی: از دانش آموزان انتظار می‌رود در پایان درس با تأثیرات فناوری در زندگی انسان ها آشنا شوند. اهداف جزئی از دانش آموز انتظار می‌رود در پایان درس: - روش‌های خشک کردن مواد غذایی را فرا گیرد. - روش‌های پختن مواد غذایی را بشناسد. - استفاده از نمک برای نگهداری موادّ غذایی را فرا گیرد. - روش‌های خنک کردن برای نگهداری مواد غذایی را آشنا شود.