اهداف و انتظارات آموزشی: 1.ماده و حالت‌های آن را فرا گرفته است. 2.تاثیر افزایش و کاهش دما را در تغییر حالت مواد را آموخته است. 3.تفکیک زباله‌ها و تاثیر آن را بر محیط زیست می‌داند. 4.محل نگهداری مواد خوراکی را نشان داده است. 5.به نقش مواد شویند جهت چربی‌زدایی اشاره نموده است.