محتوای فایل آموزشی شامل بخش های زیر میشود : روش‌های قدیمی نگهداری مادۀ غذایی شرایط محیط برای نگهداری مواد غذایی روش­های جدید نگهداری مادۀ غذایی آهنگ واکنش سرعت واکنش‌های شیمیایی عوامل مؤثر بر سرعت واکنش