- چک لیست شاخص‌های ارزشیابی: • تشخیص مواد مغذی و نقش آنها در بدن • شناخت فرایندهای زیستی گیاهان و حیوانات • مقایسه نوع چربی‌ها و اثرات آن‌ها بر سلامت • تعیین مواد مورد نیاز بدن و منابع آن‌ها • توانایی توضیح نقش آب در جابه‌جایی مواد • شناخت و دسته‌بندی ویتامین‌ها و کاربردهای آن‌ها