- اهمیت بهداشت فردی و رعایت اصول نگهداری مواد غذایی در پیشگیری از بیماری‌ها و فساد مواد غذایی - تأثیر کمبود مواد معدنی مانند روی و ید بر رشد و سلامت بدن - روش‌های کنترل و مدیریت وزن و پیشگیری از چاقی، شامل رعایت تغذیه متعادل و فعالیت بدنی مناسب - نقش مواد مغذی مانند چربی‌ها، پروتئین‌ها و ویتامین‌ها در تأمین نیازهای بدن و حفظ سلامت - عوامل موثر در بروز چاقی و ارتباط آن با عوامل ژنتیکی، محیطی و روانی