اینفوگرافیک گروه‌های عاملی اکسیژن‌دار | شیمی یازدهم فصل دوم: در پی غذای سالم گروه‌های عاملی اکسیژن‌دار، محل انجام واکنش‌های شیمیایی در ترکیبات آلی هستند و نقش مهمی در تعیین خواص فیزیکی و شیمیایی مولکول‌ها دارند . هیدروکسیل (الکل) | R-OH | قطبی، توانایی پیوند هیدروژنی، افزایش حلالیت در آب | اتانول (C₂H₅OH) اتر | R-O-R′ | دو گروه آلکیل متصل به اکسیژن، حلال خوب | دی‌اتیل اتر (C₂H₅OC₂H₅) کربونیل (آلدهید) | R-CHO | کربن کربونیل به یک هیدروژن و یک گروه R متصل است | استالدهید (CH₃CHO) کربونیل (کتون) | R-CO-R′ | کربن کربونیل به دو گروه آلکیل متصل است | استون (CH₃COCH₃) کربوکسیل (اسید) | R-COOH | خاصیت اسیدی، شامل گروه کربونیل و هیدروکسیل | استیک اسید (CH₃COOH) استر | R-COO-R′ | از واکنش اسید و الکل، در چربی‌ها و روغن‌ها | اتیل استات (CH₃COOC₂H₅) نکات مهم کنکوری: پیوند یگانه کربن-اکسیژن: - در الکل‌ها (هیدروکسیل) و اترها دیده می‌شود - زاویه پیوندی حدود 109 درجه (هیبریداسیون sp³) - طول پیوند C-O کوتاه‌تر از C-C به دلیل الکترونگاتیوی بالای اکسیژن پیوند دوگانه کربن-اکسیژن (کربونیل): - در آلدهیدها، کتون‌ها، اسیدها و استرها - کربن کربونیل با هیبریداسیون sp² و ساختار سه‌ضلعی مسطح - گروه کربونیل نقش مهمی در واکنش‌های افزایشی هسته‌دوست دارد