- بررسی نقش و عملکرد دستگاه هورمونی در تنظیم فعالیت‌های بدن، شامل تولید و ترشح هورمون‌ها توسط غدد مختلف مانند هیپوفیز، تیروئید، پاراتیروئید، پانکراس، غدد جنسی و فوق کلیه. - اهمیت هورمون‌ها در تنظیم رشد و نمو بدن، به ویژه هورمون رشد (سوماتوتروپین) و تأثیر آن بر استخوان‌ها و جذب کلسیم، و نقش آن در ناهنجاری‌های قدی. - نقش هورمون‌های تیروئید (T3 و T4) در تنظیم سوخت‌وساز و تولید انرژی، و تأثیر ید در ساخت این هورمون‌ها و اهمیت مصرف نمک یددار. - فرآیند کنترل قند خون توسط هورمون‌های انسولین و گلوکاگون، و تأثیر آن‌ها بر ذخیره و آزادسازی گلوکز در بدن، به‌ویژه در بیماری‌های دیابت نوع‌های مختلف. - نقش غدد فوق کلیه و هورمون‌هایی مانند کورتیزول در مقابله با فشارهای روحی و جسمی، و تأثیرات بلندمدت ترشح زیاد این هورمون‌ها بر سلامت. - تنظیم سطح کلسیم خون توسط هورمون‌های پاراتیروئید، و تأثیر آن بر استحکام استخوان‌ها، عملکرد اعصاب و ماهیچه‌ها. - تغییرات جنسی و صفات ثانویه در بلوغ، ناشی از ترشح هورمون‌های جنسی بیضه‌ها و تخمدان‌ها، و نقش آن‌ها در تفاوت‌های ظاهری دو جنس. - اهمیت ترشح متعادل و خودتنظیمی هورمون‌ها، و تأثیر نوسان یا کم‌کاری آن‌ها بر بروز بیماری‌ها، با تأکید بر نقش غده هیپوفیز و سیستم عصبی در کنترل ترشح هورمون‌ها.