در این فصل اهداف زیر مدنظر می باشد : روش هزینه یابی سفارش کار ( سفارش معمولی) را تشریح نماید. روش هزینه یابی مرحله ای و انواع آن را بیان نماید جریان گردش محصول در فرآیند تولید را تشریح نماید انواع ضایعات را بشناسد . مفاهیم معادل آحاد تولید را تشریح نماید استفاده از کارت سفارش ( خرید و ارسال مواد و سربار و جذب سربار ) را بداند حسابداری و ثبت هزینه یابی سفارش کار ، گزارش هزینه تولید را بداند گزارش گیری هزینه تولید را انجام دهد نقش و اهمیت تعیین بهای تمام شده در موسسات تولیدی را بداند.