آنزیم‌های محدودکننده: آنزیم‌های برش‌دهنده DNA در توالی‌های خاص

آنزیم‌های محدودکننده: قیچی‌های مولکولی در دنیای DNA کشفی انقلابی در زیست‌شناسی مولکولی و مهندسی ژنتیک آنزیم‌های محدودکننده1، که به عنوان قیچی‌های مولکولی نیز شناخته می‌شوند، پروتئین‌های ویژه‌ای هستند که مولکول DNA را در توالی‌های نوکلئوتیدی خاصی برش می‌دهند.…