سوختن: واکنش اکسایشی سریع با آزادسازی گرما و نور
سوختن[1]: آتش در دل علم واکنشی اکسایشی سریع که گرما و نور تولید میکند. از اجاق آشپزخانه تا موتور خودرو. خلاصه: سوختن یا احتراق، یک نمونهٔ کلاسیک و چشمگیر از واکنش شیمیایی اکسایش-کاهش[2] است که با آزادسازی انرژی همراه است. این پدیده در زندگی روزمره، از روشن کردن یک کبریت تا تأمین انرژی نیروگاهها،…
