مایهٔ ماست و مایهزنی چگونه انجام میشود؟
مایهٔ ماست و مایهزنی چگونه انجام میشود؟ از افزودن یک قاشق ماست به شیر گرم تا تبدیل آن به غذایی خوشطعم و پرخاصیت چکیده: مایهزنی، فرآیند سادهای است که در آن از یک ماست آماده به عنوان آغازگر برای تولید ماست تازه استفاده میشود. در این روش، باکتریهای مفید موجود در ماست، به شیر اضافه شده و آن را به…
