محصولات کشاورزی: چیزهایی که از راه کشاورزی به دست می‌آیند

محصولات کشاورزی: از زمین تا سفرهٔ ما

دسته‌بندی سادهٔ محصولات کشاورزی

محصولاتی که از راه کشاورزی به دست می‌آیند را می‌توان به چند دستهٔ بزرگ بخش کرد. هر دسته کاربردهای گوناگونی دارد که بسیاری از آن‌ها را هر روز می‌بینید و استفاده می‌کنید.

محصولات کشاورزی در سفرهٔ صبحانه تا شام

شاید باور نکنید، ولی تقریباً همهٔ چیزهایی که می‌خورید، می‌پوشید یا استفاده می‌کنید، از راه کشاورزی به دست آمده‌اند. بیایید یک روز معمولی را مرور کنیم:

• صبحانه: نانی که می‌خورید از گندمِ کشت‌شده در مزرعه درست شده است. مربای میوه از میوه‌های باغ و عسل از زنبورهایی که از گل‌های مزرعه تغذیه می‌کنند، به دست می‌آید.
• ناهار: برنجی که در بشقاب دارید، حاصل زحمت کشاورزانی است که در شالیزارها کار کرده‌اند. خورشت با هویج، سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی که همه از زمین بیرون آمده‌اند.
• عصرانه: سیب یا پرتقالی که به عنوان میان‌وعده می‌خورید، از درختان میوه چیده شده است. حتی بیسکوییتی که می‌خورید، آردش از گندم و روغنش از دانهٔ آفتابگردان یا سویای کشاورزی به دست می‌آید.
• پوشاک و لوازم: پیراهن نخی شما از الیاف پنبه درست شده است. کفش‌های چرمی از پوست حیواناتی که با علوفهٔ کشاورزی پرورش یافته‌اند، ساخته می‌شوند. حتی کاغذ دفتر مشق شما ممکن است از الیاف گیاهانی مانند بامبو یا پنبه باشد.

پرسش‌های چالشی دربارهٔ کشاورزی

در این مقاله دیدیم که محصولات کشاورزی تنها به خوراکی‌ها محدود نمی‌شوند. از نانی که سر سفره داریم تا لباسی که می‌پوشیم، همه به نحوی با زمین و کشاورزی پیوند خورده‌اند. کشاورزی به ما غذا، پوشاک، دارو و سوخت می‌دهد و زندگی ما بدون آن بسیار دشوار می‌شد. پس بهتر است قدر این نعمت‌ها را بدانیم و در مصرف آن‌ها صرفه‌جویی کنیم، چون هر محصولی که به دست ما می‌رسد، حاصل زحمت بسیار کشاورزان، آب و خاک و نور خورشید است.