چه تعداد از مطالب زیر در مورد ترکیب داده شده، نادرست‌اند؟

یک ترکیب آلی است و به خانواده‌ی اسیدهای چرب تعلق دارد.

نقطه‌ی ذوب آن از نقطه‌ی ذوب اسید آلی موجود در سرکه بیش‌تر است.

توانایی تشکیل پیوند هیدروژنی با آب را دارد.

مخلوط آن با آب، یک مخلوط همگن است.

کدام مورد زیر در رابطه با چربی‌های از نوع استر، درست‌اند؟

آ) نیروی بین مولکولی غالب در آن‌ها، وان‌دروالسی است.

ب) فرمول کلی آن‌ها به‌صورت زیر است.

پ) همانند اوره، انحلال‌پذیری آن‌ها در آب، کم‌تر از انحلال‌پذیری آن‌ها در هگزان است.

ت) زنجیرهای هیدروکربنی در آن‌ها می‌تواند سیرشده یا سیرنشده باشد.

با توجه به ساختار مولکول روبه‌رو، همه‌ی مطالب زیر درست‌اند، به‌جز:

اگر فرمول کلی چربی‌های از نوع استر را به‌صورت روبه‌رو نشان دهیم، کدام مطلب نادرست است؟

صابون‌های جامد همه‌ی ویژگی‌های زیر را دارند، به‌جز:

چه تعداد از موارد زیر، درباره‌ی ترکیب نشان داده، درست‌اند؟

* فرمول شیمیایی آنیون آن ${{C}_{۱۷}}{{H}_{۳۵}}O_{۲}^{-}$ است.

* شمار پیوندهای کربن - هیدروژن در آن، $۵$ برابر شمار پیوندهای کربن - کربن در ماده‌ی اصلی سازنده‌ی بنزین است.

* نسبت شمار اتم‌های هیدروژن به کربن آن از این نسبت در روغن زیتون بیش‌تر است.

* بخش ناقطبی آن توانایی حل‌شدن در چربی و آب را دارد.

صابون، نمک سدیم اسیدهای ................. است که زنجیر هیدروکربنی آن .................. و آب ............... است و در حلال‌های ................ حل می‌شود.

کدام گزینه درست نیست؟

با توجه به شکل‌های $A$ تا $D$، چند مورد از مطالب زیر درست‌اند؟

* $A$: نمایش کلی یک اسید چرب است که مخلوط آن با هگزان، یک مخلوط همگن و یکنواخت است.

* $B$: نمایش کلی صابون است که هم در چربی و هم در آب حل می‌شود.

* $C$: مدل فضاپرکن یک مولکول چربی است که سه گروه استری دارد.

* $D$: الگویی برای نمایش کلی بخش آنیونی یک صابون می‌باشد که از دو بخش آب‌دوست و آب‌گریز تشکیل شده است. 

کدام عبارت در مورد ترکیب روبه‌رو درست است؟

با توجه به شکل روبه‌رو، کدام مطلب درست است؟

با توجه به شکل زیر که پاک شدن یک لکه‌ی روغن با استفاده از صابون را نشان می‌دهد، کدام موارد زیر درست‌اند؟

آ) $A$، قسمت آنیونی صابون را نشان می‌دهد.

ب) $B$، بخش چربی‌دوست صابون است که با مولکول‌های روغن، جاذبه‌ی وان‌دروالسی برقرار می‌کند.

پ) $C$، آنیون $CO_{۲}^{-}$ است که قسمت آب‌گریز صابون را تشکیل می‌دهد.

ت) پس از مدتی لکه‌ی روغن به‌صورت روبه‌رو درمی‌آید.

اگر صابون‌های جامد را بتوان از واکنش موازنه شده‌ی زیر تهیه کرد، کدام مطلب درباره‌ی ترکیب $A$، نادرست است؟

با توجه به فرمول نقطه - خط نمک تترابوتیل آمونیوم برمید ($TBAB$)، کدام مطلب نادرست است؟  

اگر زنجیر آلکیل متصل به بخش آب‌دوست یک صابون جامد دارای $۱۵$ اتم کربن باشد، فرمول شیمیایی این صابون کدام است؟

جرم مولی صابون جامد به دست آمده از کربوکسیلیک اسیدی که در آن، گروه $R$ شامل $۱۴$ اتم کربن است، برابر چند گرم است؟ $(Na=۲۳,O=۱۶,C=۱۲,H=۱:g.mo{{l}^{-۱}})$ 

$۵$ لیتر محلول هیدروکلریک اسید با $pH=۱$، با افزودن $NaClO(aq)$ طبق معادله‌ی موازنه نشده‌ی زیر، به طور کامل واکنش داده است. اگر بازده درصدی واکنش، $۸۰$ درصد و حجم مولی گازها، $۲۵ $لیتر باشد، حجم گاز کلر به‌دست آمده چند لیتر است؟  

$NaClO+HCl\to NaCl+C{{l}_{۲}}+{{H}_{۲}}O$ 

نمک حاصل از واکنش $۵$ لیتر محلول اسید قوی نیتریک اسید با $pH=۱/۳$ با مقدار کافی سدیم هیدروکسید را مطابق معادله‌ی موازنه نشده‌ی روبه‌رو، به‌طور کامل تجزیه می‌کنیم. حجم گاز اکسیژن تولید شده در شرایط $STP$، چند لیتر است؟ $NaN{{O}_{۳}}\to NaN{{O}_{۲}}+{{O}_{۲}}$ 

با توجه به فرمول کلی صابون‌های جامد اگر گروه $R$ زنجیر آلکیل سیرشده با $۳۱$ اتم هیدروژن باشد، درصد جرمی فلز به‌کار رفته در این صابون به تقریب کدام است؟ 

$(Na=۲۳,O=۱۶,C=۱۲,H=۱:g.mo{{l}^{-۱}})$ 

$۲۰۰$ میلی‌لیتر محلول هیدرولیک اسید در واکنش با مقدار کافی فلز روی، $۵۶۰$ میلی‌لیتر گاز در شرایط STP تولید کرده است. $۳۰۰$ میلی‌لیتر از محلول این اسید، با چند گرم سدیم هیدروکسید $۸۰$ درصد خالص به‌طور کامل واکنش می‌دهد؟ $(Na=۲۳,O=۱۶,H=۱:g.mo{{l}^{-۱}})$ 

در یک تن پساب صنعتی کارخانه‌ی کاغذسازی، $۰/۰۸$ گرم سدیم هیدروکسید وجود دارد. برای خنثی کردن سدیم هیدروکسید موجود در $۵$ تن از این پساب، به چند گرم محلول هیدروکلریک اسید با $HCl$ $pH=۲/۳$ و چگالی  $۱/۲g.m{{L}^{-۱}}$ نیاز است؟ $(Na=۲۳,O=۱۶,H=۱:g.mo{{l}^{-۱}})$  

از گرم کردن یک استر طبیعی با سدیم هیدروکسید، نمک سدیم کربوکسیلیک اسید یک‌عاملی $A$ و اتانول به‌دست می‌آید. اگر $۱۷/۴۲۴$ گرم از کربوکسیلیک اسید، پی‌اچ ۵۰۰ میلی‌لیتر محلول $۰/۲mol.{{L}^{-۱}}$ باریم هیدروکسید را $۲$ واحد کاهش دهد، فرمول مولکولی استر طبیعی کدام است؟ $(Ba=۱۳۷,Na=۲۳,O=۱۶,C=۱۲,H=۱:g.mo{{l}^{-۱}})$ 

کدام مطلب نادرست است؟

اگر $pH$ معده در زمان استراحت برابر $۳/۷$ باشد، غلظت ${{H}^{+}}$ معده در هنگام غذاخوردن چند برابر غلظت ${{H}^{+}}$ معده در زمان استراحت است؟

اگر $pH$ بزاق دهان را حدود $۶/۷$ در نظر بگیریم، غلظت یون ${{H}^{+}}$ معده هنگام غذاخوردن چند برابر غلظت یون ${{H}^{+}}$ در بزاق دهان است؟

کدام موارد از مطالب زیر، نادرست‌اند؟ $(Cl=۳۵/۵,H=۱:g.mo{{l}^{-۱}})$ 

آ) با جذب یون‌های ${{H}^{+}}$ توسط دیواره‌ی معده، احتمال درد، التهاب و خونریزی معده کاهش می‌یابد.

ب) داروهای ضداسید معده ترکیب‌هایی بازی هستند که با اسید معده واکنش داده و آن‌را خنثی می‌کنند.

پ) درون معده یک محیط بسیار اسیدی است، به طوری‌که می‌تواند فلز روی را در خود حل کند.

ت) در هر لیتر از شیره‌ی معده‌ی انسان حدود $۲$ گرم جوهرنمک وجود دارد.

اسید موجود در $۲$ لیتر شیره‌ی معده‌ی انسان به تقریب چند گرم فلز روی را می‌تواند در خود حل کند؟ $(Zn=۶۵g.mo{{l}^{-۱}})$ 

چند مورد از مطالب زیر در مورد معادله‌ی واکنش شیر منیزی با اسید معده درست است؟ $(Cl=۳۵/۵,Mg=۲۴,O=۱۶,H=۱:g.mo{{l}^{-۱}})$

*مجوع ضرایب مواد در واکنش موازنه شده با مجموع شمار اتم‌ها در ضداسید معده که حاوی فلز قلیایی است، برابر است.

* فراورده‌ی یونی واکنش، در آب محلول است.

* به‌ازای مصرف $۱۴/۵$ گرم شیر منیزی خالص، $۱۸/۲۵$ گرم اسید معده خنثی می‌شود.

در بدن انسان بالغ، روزانه $۳$ لیتر شیره‌ی معده تولید می‌شود، اگر غلظت منیزیم هیدروکسید در یک نمونه داروی ضداسید معده $۱۵$ درصد جرمی باشد، برای خنثی کردن نیمی از اسید معده، روزانه به جند گرم از این دارو نیاز است؟ $(Mg=۲۴,O=۱۶,H=۱:g.mo{{l}^{-۱}})$ 

با فرض این‌که در بدن انسان روزانه $۳$ لیتر شیره‌ی معده تولید می‌شود، به‌ازای مصرف $۱/۴۵$ گرم داروی شیرمنیزی که $۶۰$ درصد آن ماده‌ی مؤثر است، $PH$ معده چند واحد افزایش می‌یابد؟ 

$(\log ۳=۰/۴۸,Mg=۲۴,O=۱۶,H=۱:mo{{l}^{-۱}})$ 

مصرف جرم‌های یکسان از کدام ضداسید می‌تواند تأثیر بیش‌تری روی کاهش اسید معده داشته باشد؟

$(Al=۲۷,Mg=۲۴,Na=۲۳,O=۱۶,C=۱۲,H=۱:mo{{l}^{-۱}})$ 

کدام مطلب در مورد جوش‌شیرین نادرست است؟ $(Na=۲۳,O=۱۶,C=۱۲,H=۱;g.mo{{l}^{-۱}})$