- بررسی عوامل مؤثر بر سلامت با تأکید بر نقش سبک زندگی و محیط - تعریف آداب خوردن و آشامیدن در فرهنگ اسلامی - شناسایی کمبودهای تغذیه‌ای مانند کلسیم، آهن، و ید و اثرات آن‌ها - اهمیت برنامه غذایی سالم و اصل تناسب در رژیم غذایی - معرفی الگوهای چاقی و عوارض آن شامل بیماری‌های قلبی و دیابت - علل بروز بیماری‌های غذازاد و تأثیر بهداشت مواد غذایی - تعریف دیابت و مقایسه انواع آن شامل نوع 1 و 2 - تحلیل فرآیند تبدیل سلول‌های عادی به سلول‌های سرطانی - راه‌های کنترل بیماری‌های واگیردار و روش‌های انتقال ویروس‌هایی مانند ایدز و آنفولانزا