دانش‌آموز پس از مشاهده این محتوای آموزشی قادر خواهد بود: افق‌های مختلف خاک (O، A، B، C) را شناسایی کرده و ویژگی‌های هر افق را توضیح دهد. فرآیند شکل‌گیری افق‌های خاک را با عوامل مؤثر بر آن تحلیل کند. اهمیت بررسی افق‌های خاک را در مدیریت اراضی کشاورزی تبیین نماید. اصول صحیح نمونه‌برداری از خاک را از مرحله انتخاب نقطه تا انتقال نمونه شرح دهد. تفاوت روش‌های نمونه‌برداری سطحی و عمقی را بیان و نحوه به‌کارگیری هر روش را تشخیص دهد. نقش نمونه‌برداری استاندارد در دستیابی به نتایج دقیق آزمایش خاک را ارزیابی کند.

دانش‌آموز پس از مشاهده این محتوای آموزشی قادر خواهد بود: مفهوم بافت خاک و نقش آن در خصوصیات فیزیکی خاک را توضیح دهد. انواع ذرات خاک (ماسه، سیلت، رس) را از نظر اندازه و ویژگی‌های فیزیکی تشخیص دهد. روش تعیین بافت خاک را بر اساس مثلث بافتی و رفتار خاک در حالت‌های مختلف بیان کند. تأثیر بافت خاک بر نگهداری آب، تهویه و رشد ریشه گیاه را تحلیل کند. نمونه‌های مختلف خاک را از نظر بافت با یکدیگر مقایسه و نتایج را تفسیر نماید