مباحث :
** فصل 2: در پی غذای سالم
2-1 مفاهیم اولیه ترموشیمی
2-2 جاری شدن انرژی گرمایی
2-3 آنتالپی همان محتوای انرژی است
2-4 برخی از گروههای عاملی اکسیژن دار
2-5 تعیین آنتالپی واکنش های شیمیایی
2-6 سرعت فرایندهای شیمیایی
2-7 غذا، پسماند و ردپای آن
سرفصل های کتاب
ارسال شده توسط این معلم:
فصل 1: قدر هدایای زمینی را بدانیم
قسمت 1: هدایای زمینی
قسمت 2: الگوها و روندها در رفتار مواد و عنصرها
قسمت 3: رفتار عنصرها و شعاع اتم
قسمت 4: دنیایی رنگی با عنصرهای دسته d
قسمت 5: عنصرها به چه شکلی در طبیعت یافت می‌شوند
قسمت 6: دنیای واقعی واکنش‌ها
قسمت 7: نفت، هدیه‌ای شگفت انگیز
قسمت 8: هیدروکربن‌ها (آلکان‌ها، آلکن‌ها، آلکین‌ها و هیدروکربن‌های حلقوی)
قسمت 9: نفت، ماده‌ای که اقتصاد جهان را دگرگون ساخت
گروه شیمی 
