[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"categoryMenus":3,"blog-tags=%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%AA%D8%A6%DB%8C%D9%86&sortby=idDesc":199},{"status":4,"data":5},1,[6,46,106,124,144],{"id":4,"title":7,"list_order":4,"items":8},"آشنایی",[9,15,19,23,30,34,38,42],{"id":10,"link":11,"type":12,"slug":13,"title":14},8,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F8","content",null,"قوانین و مقررات",{"id":16,"link":17,"type":12,"slug":13,"title":18},9,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F9","پرسش های متداول",{"id":20,"link":21,"type":12,"slug":13,"title":22},12,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F12","راهنمای عضویت",{"id":24,"link":25,"type":26,"slug":27,"handler":28,"title":29},132,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fmakemoney","special","makemoney","makeMoney","درآمدزایی در گاما",{"id":31,"link":32,"type":12,"slug":13,"title":33},13,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F13","راهنمای دبیران",{"id":35,"link":36,"type":12,"slug":13,"title":37},15,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F15","راهنمای دانش آموزان",{"id":39,"link":40,"type":12,"slug":13,"title":41},141,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F141","تغییرات اخیر",{"id":43,"link":44,"type":12,"slug":13,"title":45},69,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F69","نرم افزارهای كاربردی",{"id":47,"title":48,"list_order":4,"items":49},2,"المپیادها",[50,54,58,62,66,70,74,78,82,86,90,94,98,102],{"id":51,"link":52,"type":12,"slug":13,"title":53},4,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F4","المپیاد ریاضی",{"id":55,"link":56,"type":12,"slug":13,"title":57},19,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F19","المپیاد فیزیک",{"id":59,"link":60,"type":12,"slug":13,"title":61},20,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F20","المپیاد شیمی",{"id":63,"link":64,"type":12,"slug":13,"title":65},21,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F21","المپیاد زیست شناسی",{"id":67,"link":68,"type":12,"slug":13,"title":69},22,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F22","المپیاد کامپیوتر",{"id":71,"link":72,"type":12,"slug":13,"title":73},23,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F23","المپیاد نجوم",{"id":75,"link":76,"type":12,"slug":13,"title":77},24,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F24","المپیاد ادبی",{"id":79,"link":80,"type":12,"slug":13,"title":81},25,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F25","المپیاد سلول‌های بنیادی",{"id":83,"link":84,"type":12,"slug":13,"title":85},95,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F95","المپیاد جغرافیا",{"id":87,"link":88,"type":12,"slug":13,"title":89},114,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F114","المپیاد علوم زمین",{"id":91,"link":92,"type":12,"slug":13,"title":93},115,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F115","المپیاد مدیریت، اقتصاد و حکمرانی",{"id":95,"link":96,"type":12,"slug":13,"title":97},140,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F140","المپیاد سواد رسانه‌ای",{"id":99,"link":100,"type":12,"slug":13,"title":101},136,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F136","المپیاد نانو",{"id":103,"link":104,"type":12,"slug":13,"title":105},151,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F151","المپیاد هوش مصنوعی",{"id":107,"title":108,"list_order":4,"items":109},3,"نمونه و تیزهوشان",[110,114,119],{"id":111,"link":112,"type":12,"slug":13,"title":113},26,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F26","آزمون ورودی پایه چهارم",{"id":115,"link":116,"type":26,"slug":117,"handler":117,"title":118},27,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkhas6","khas6","آزمون ورودی پایه هفتم",{"id":120,"link":121,"type":26,"slug":122,"handler":122,"title":123},28,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkhas9","khas9","آزمون ورودی پايه دهم",{"id":125,"title":126,"list_order":4,"items":127},7,"کتابهای درسی",[128,132,136,140],{"id":129,"link":130,"type":12,"slug":13,"title":131},43,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F43","دوره دبستان",{"id":133,"link":134,"type":12,"slug":13,"title":135},48,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F48","دوره اول متوسطه",{"id":137,"link":138,"type":12,"slug":13,"title":139},49,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F49","دوره دوم متوسطه",{"id":141,"link":142,"type":12,"slug":13,"title":143},50,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F50","بارم بندی دروس",{"id":10,"title":145,"list_order":10,"items":146},"پیشنهاد ویژه",[147,152,157,162,167,172,177,181,185,189,193],{"id":148,"link":149,"type":26,"slug":150,"handler":150,"title":151},108,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fhamahang6th","hamahang6th","امتحانات هماهنگ ششم",{"id":153,"link":154,"type":26,"slug":155,"handler":155,"title":156},71,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fhamahang9th","hamahang9th","امتحانات هماهنگ نهم",{"id":158,"link":159,"type":26,"slug":160,"handler":160,"title":161},147,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei10th","nahaei10th","امتحان نهایی دهم",{"id":163,"link":164,"type":26,"slug":165,"handler":165,"title":166},148,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei11th","nahaei11th","امتحان نهایی یازدهم",{"id":168,"link":169,"type":26,"slug":170,"handler":170,"title":171},94,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fnahaei12th","nahaei12th","امتحان نهایی دوازدهم",{"id":173,"link":174,"type":12,"slug":175,"title":176},68,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fkonkur","konkur","بیست‌وسه سال کنکور سراسری",{"id":178,"link":179,"type":12,"slug":13,"title":180},67,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F67","ويژه نامه نوبت دوم",{"id":182,"link":183,"type":12,"slug":13,"title":184},64,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F64","آزمون‌های نوبت دوم",{"id":186,"link":187,"type":12,"slug":13,"title":188},78,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F78","آزمون‌های نوبت اول",{"id":190,"link":191,"type":12,"slug":13,"title":192},90,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fpage\u002Fshow\u002F90","آزمون سنجش آغازین",{"id":194,"link":195,"type":196,"slug":197,"title":198},173,"https:\u002F\u002Fhelpcenter.gama.ir\u002Fevent-timeline","link","تقویم-آموزشی","تقویم آموزشی",{"num":35,"list":200},[201,213,223,233,243,253,263,273,283,292,302,311,320,329,339],{"id":202,"title":203,"body":204,"cat":205,"pic":206,"subdate":207,"up_date":208,"title_url":209,"cat_title":210,"subdate_jalali":211,"update_jalali":212},19392,"پروتئین‌ها: مواد غذایی ضروری برای رشد، ساخت و ترمیم بافت‌های بدن.","پروتئین‌ها: مواد غذایی ضروری برای رشد، ساخت و ترمیم بافت‌های بدن آشنایی با نقش پروتئین‌ها در بدن، منابع غذایی آنها و اهمیت مصرف روزانه چکیده: پروتئین‌ها یکی از مهم‌ترین مواد غذایی هستند که بدن ما برای رشد، ساخت عضلات و ترمیم زخم‌ها به آنها نیاز دارد. این مواد از واحدهای…",14098,"https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F34snNzYCmasFYOzdePHS_400.png","2026-07-23 17:05:05","2026-08-15 22:42:23","پروتئینها-مواد-غذایی-ضروری-برای-رشد-ساخت-و-ترمیم-بافتهای-بدن","کپسول آموزشی","1405\u002F05\u002F1","22:42 1405\u002F05\u002F24",{"id":214,"title":215,"body":216,"cat":205,"pic":217,"subdate":218,"up_date":219,"title_url":220,"cat_title":210,"subdate_jalali":221,"update_jalali":222},11435,"پروتئین: ترکیب آلی مهم که در ساختار و عملکرد یاخته‌ها نقش دارد.","پروتئین‌ها: معماریان هوشمند یاخته نگاهی به ساختار، عملکرد و اهمیت این درشت‌مولکول حیاتی در دنیای زیست‌شناسی پروتئین‌ها یکی از مهم‌ترین ترکیبات آلی یاخته هستند که نقش‌های ساختاری، آنزیمی، دفاعی و انتقالی را بر عهده دارند. این مقاله به بررسی سطوح ساختاری پروتئین، نقش حیاتی آنزیم‌ها، اهمیت پروتئین در رژیم…","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F11435QI8CcUW9xVh0lXDpA6Ij_400.png","2026-02-22 12:21:01","2026-02-22 13:27:10","پروتئین-ترکیب-آلی-مهم-که-در-ساختار-و-عملکرد-یاختهها-نقش-دارد","1404\u002F12\u002F3","13:27 1404\u002F12\u002F3",{"id":224,"title":225,"body":226,"cat":205,"pic":227,"subdate":228,"up_date":229,"title_url":230,"cat_title":210,"subdate_jalali":231,"update_jalali":232},10340,"پروتئین: ماده‌ای مغذی که در رشد و ترمیم بدن نقش دارد","پروتئین: موتور رشد و بازسازی بدن مغذی حیاتی از ساختار مو تا آنزیم‌های گوارشی خلاصه: پروتئین1 یک درشت‌مغذی2 ضروری و زنجیره‌ای از اسیدهای آمینه3 است که نقش‌های حیاتی متنوعی در بدن ایفا می‌کند. این ماده نه تنها بلوک ساختمانی اصلی برای ساخت و ترمیم بافت‌های عضلانی، پوست، استخوان‌ها…","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F7fhD7b7SQrHvAT7vmR6l_400.png","2026-02-02 22:16:07","2026-08-12 19:21:44","پروتئین-مادهای-مغذی-که-در-رشد-و-ترمیم-بدن-نقش-دارد","1404\u002F11\u002F13","19:21 1405\u002F05\u002F21",{"id":234,"title":235,"body":236,"cat":205,"pic":237,"subdate":238,"up_date":239,"title_url":240,"cat_title":210,"subdate_jalali":241,"update_jalali":242},9141,"پروتئین رنگدانه: پروتئینی که در ایجاد رنگ پوست یا مو نقش دارد.","پروتئین‌های رنگدانه: معماران رنگ پوست و مو آیا تا به حال فکر کرده‌اید که چرا رنگ مو و پوست افراد متفاوت است؟ این مقاله، داستان پروتئین‌ها و رنگدانه‌های شگفت‌انگیزی را که مسئول این تنوع زیبایند، برای شما روایت می‌کند. پروتئین‌های رنگدانه، مولکول‌های تخصصی‌ای…","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FSTuzo5IQhv5auzF1Iwg1_400.png","2025-12-29 01:33:29","2026-09-02 13:12:19","پروتئین-رنگدانه-پروتئینی-که-در-ایجاد-رنگ-پوست-یا-مو-نقش-دارد","1404\u002F10\u002F8","13:12 1405\u002F06\u002F11",{"id":244,"title":245,"body":246,"cat":205,"pic":247,"subdate":248,"up_date":249,"title_url":250,"cat_title":210,"subdate_jalali":251,"update_jalali":252},9120,"پروتئین: ماده‌ای که با دستور ژن ساخته می‌شود و در ایجاد صفات نقش دارد.","پروتئین: معمارهای کوچک بدن ما از ژن تا صفت؛ سفر شگفت‌انگیز مولکول‌های حیاتی. خلاصه: پروتئین1 مولکول‌های مهم و پیچیده‌ای هستند که با دستورالعمل موجود در ژن2 ساخته می‌شوند. این مولکول‌ها مانند ماشین‌های کوچک و کارگران خستگی‌ناپذیر در سلول‌های بدن عمل می‌کنند…","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FXJJvFyzWh2PrjX5bSOCD_400.png","2025-12-28 23:03:50","2026-09-02 14:14:12","پروتئین-مادهای-که-با-دستور-ژن-ساخته-میشود-و-در-ایجاد-صفات-نقش-دارد","1404\u002F10\u002F7","14:14 1405\u002F06\u002F11",{"id":254,"title":255,"body":256,"cat":205,"pic":257,"subdate":258,"up_date":259,"title_url":260,"cat_title":210,"subdate_jalali":261,"update_jalali":262},8725,"پروتئین: ماده مغذی لازم برای رشد، ترمیم و حفظ بافت‌های بدن که هر گرم آن 4 کیلوکالری انرژی دارد","پروتئین: بنیان‌ساز بدن ماده مغذی لازم برای رشد، ترمیم و حفظ بافت‌های بدن که هر گرم آن 4 کیلوکالری انرژی دارد. خلاصه: پروتئین یکی از مغذی‌های درشت‌مغذی1 ضروری است که مانند آجرهای ساختمان، واحدهای سازنده بدن ما هستند. این مولکول‌های پیچیده مسئول رشد عضلات2، ترمیم زخم‌ها،…","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FJbZJAHMw3BRvWSKQXCSo_400.png","2025-12-23 18:35:58","2026-08-21 15:18:18","پروتئین-ماده-مغذی-لازم-برای-رشد-ترمیم-و-حفظ-بافتهای-بدن-که-هر-گرم-آن-4-کیلوکالری-انرژی-دارد","1404\u002F10\u002F2","15:18 1405\u002F05\u002F30",{"id":264,"title":265,"body":266,"cat":205,"pic":267,"subdate":268,"up_date":269,"title_url":270,"cat_title":210,"subdate_jalali":271,"update_jalali":272},7027,"پروتئین‌ها: موادی برای ساخت و ترمیم بافت‌های بدن، رشد و حفظ عضلات","پروتئین‌ها: سازندگان بدن شما از عضلات تا موها؛ چگونه پروتئین‌ها بدن ما را می‌سازند و ترمیم می‌کنند. این مقاله به زبان ساده توضیح می‌دهد که پروتئین‌ها چه هستند، چه کاری در بدن انجام می‌دهند و چرا برای رشد و ترمیم بافت‌ها و حفظ سلامتی عضلات ضروری هستند. همچنین منابع…","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FPL8bU4uuB0LRjkOcFLx0_400.png","2025-11-23 11:38:20","2026-08-23 11:54:19","پروتئینها-موادی-برای-ساخت-و-ترمیم-بافتهای-بدن-رشد-و-حفظ-عضلات","1404\u002F09\u002F2","11:54 1405\u002F06\u002F1",{"id":274,"title":275,"body":276,"cat":205,"pic":277,"subdate":278,"up_date":279,"title_url":280,"cat_title":210,"subdate_jalali":281,"update_jalali":282},5567,"پروتئین‌های نوترکیب: پروتئین‌های تولیدشده از طریق مهندسی ژنتیک","پروتئین‌های نوترکیب: کارخانه‌های میکروسکوپی در خدمت بشر پروتئین‌های تولیدشده از طریق مهندسی ژنتیک که دنیای پزشکی و صنعت را متحول کرده‌اند. این مقاله به زبان ساده به بررسی پروتئین‌های نوترکیب1 می‌پردازد. شما خواهید آموخت که این پروتئین‌ها چگونه با استفاده از مهندسی…","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FTwAo13yJEf9ojNuOH8lQ_400.png","2025-10-25 11:16:47","2026-08-18 01:00:38","پروتئینهای-نوترکیب-پروتئینهای-تولیدشده-از-طریق-مهندسی-ژنتیک","1404\u002F08\u002F3","1:00 1405\u002F05\u002F27",{"id":284,"title":285,"body":286,"cat":205,"pic":287,"subdate":288,"up_date":289,"title_url":290,"cat_title":210,"subdate_jalali":281,"update_jalali":291},5565,"مهندسی پروتئین: طراحی پروتئین‌ها با عملکرد بهبودیافته","مهندسی پروتئین: طراحی پروتئین‌ها با عملکرد بهبودیافته علم تغییر و بهبود پروتئین‌های طبیعی برای خدمت بهتر به بشریت مهندسی پروتئین1 یک زمینه علمی پیشرفته است که در آن دانشمندان ساختار پروتئین‌های طبیعی را تغییر می‌دهند تا عملکردهای جدید و مفیدی ایجاد کنند. این مقاله به زبان ساده، اصول…","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FReGeQOCunvcKB9QhYnt1_400.png","2025-10-25 11:09:17","2026-08-18 01:02:34","مهندسی-پروتئین-طراحی-پروتئینها-با-عملکرد-بهبودیافته","1:02 1405\u002F05\u002F27",{"id":293,"title":294,"body":295,"cat":205,"pic":296,"subdate":297,"up_date":298,"title_url":299,"cat_title":210,"subdate_jalali":300,"update_jalali":301},5126,"ساختار چهارم پروتئین: آرایش چند زنجیره پلی‌پپتید","ساختار چهارم پروتئین: معماری نهایی مولکول‌های زندگی آرایش چند زنجیره پلی‌پپتید و نقش آن در عملکرد پروتئین‌های پیچیده این مقاله به بررسی ساختار چهارم پروتئین۱ می‌پردازد که به چگونگی کنار هم قرار گرفتن چند زنجیره پلی‌پپتیدی۲ برای تشکیل یک مولکول پروتئینی کامل و فعال اشاره دارد.…","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FIlNskIk9wyRYURpdkddW_400.png","2025-10-18 18:39:07","2026-08-18 22:55:11","ساختار-چهارم-پروتئین-آرایش-چند-زنجیره-پلیپپتید","1404\u002F07\u002F26","22:55 1405\u002F05\u002F27",{"id":303,"title":304,"body":305,"cat":205,"pic":306,"subdate":307,"up_date":308,"title_url":309,"cat_title":210,"subdate_jalali":300,"update_jalali":310},5124,"ساختار سوم پروتئین: تا خوردگی سه‌بعدی زنجیره پلی‌پپتید","ساختار سوم پروتئین: نقشه سه‌بعدی حیات کشف اسرار تا خوردگی سه‌بعدی زنجیره پلی‌پپتید و عملکرد آن در موجودات زنده ساختار سوم پروتئین۱ به آرایش سه‌بعدی و منحصربه‌فرد یک زنجیره پلی‌پپتید۲ کامل اطلاق می‌شود که شکل نهایی و عملکرد پروتئین را تعیین می‌کند. این ساختار پیچیده…","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F4TR11ikbxkCzGNfAxpKi_400.png","2025-10-18 18:32:46","2026-08-18 22:59:03","ساختار-سوم-پروتئین-تا-خوردگی-سهبعدی-زنجیره-پلیپپتید","22:59 1405\u002F05\u002F27",{"id":312,"title":313,"body":314,"cat":205,"pic":315,"subdate":316,"up_date":317,"title_url":318,"cat_title":210,"subdate_jalali":300,"update_jalali":319},5123,"ساختار دوم پروتئین: الگوهای محلی","ساختار دوم پروتئین: نقشه‌ای از پیچ‌و‌خم‌های مولکولی کشف الگوهای محلی در ساختمان پروتئین‌ها: مارپیچ آلفا و صفحه‌ی بتا ساختار دوم پروتئین۱ به الگوهای تکراری و منظم در زنجیره‌ی پلی‌پپتیدی اشاره دارد که ستون فقرات سه‌بعدی مولکول را شکل می‌دهند. دو نمونه‌ی…","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F0zNBNbCbamsmLBjk4tRA_400.png","2025-10-18 18:26:36","2026-08-18 23:00:19","ساختار-دوم-پروتئین-الگوهای-محلی","23:00 1405\u002F05\u002F27",{"id":321,"title":322,"body":323,"cat":205,"pic":324,"subdate":325,"up_date":326,"title_url":327,"cat_title":210,"subdate_jalali":300,"update_jalali":328},5120,"ساختار اول پروتئین: توالی خطی آمینواسیدها در پروتئین ","ساختار اول پروتئین: الفبای حیات کشف راز توالی خطی آمینواسیدها و نقش آن در عملکرد پروتئین‌ها ساختار اول پروتئین۱ که به توالی خطی آمینواسیدها۲ اطلاق می‌شود، اساس و شالودهٔ تمامی عملکردهای زیستی را تشکیل می‌دهد. این مقاله به زبان ساده توضیح می‌دهد که چگونه این توالی، مشابه یک دستورالعمل…","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FIKUycVbFXuRyMdI7N091_400.png","2025-10-18 18:18:24","2026-08-18 23:01:28","ساختار-اول-پروتئین-توالی-خطی-آمینواسیدها-در-پروتئین","23:01 1405\u002F05\u002F27",{"id":330,"title":331,"body":332,"cat":205,"pic":333,"subdate":334,"up_date":335,"title_url":336,"cat_title":210,"subdate_jalali":337,"update_jalali":338},4758,"پروتئین‌های دفاعی: آنزیم‌هایی مثل کیتیناز و گلوکاناز","پروتئین‌های دفاعی: سربازان نامرئی بدن موجودات زنده کشف دنیای شگفت‌انگیز آنزیم‌هایی مانند کیتیناز۱ و گلوکاناز۲ که از ما در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کنند. خلاصه: این مقاله به بررسی پروتئین‌های دفاعی، به‌ویژه آنزیم‌های کیتیناز و گلوکاناز، می‌پردازد. این مولکول‌ها…","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002F3mTYQeMRKsAi1Rxsl4dl_400.png","2025-10-14 13:47:16","2026-09-08 09:09:49","پروتئینهای-دفاعی-آنزیمهایی-مثل-کیتیناز-و-گلوکاناز","1404\u002F07\u002F22","9:09 1405\u002F06\u002F17",{"id":340,"title":341,"body":342,"cat":205,"pic":343,"subdate":344,"up_date":345,"title_url":346,"cat_title":210,"subdate_jalali":347,"update_jalali":348},3126,"پروتئین‌ها؛ پلیمرهای آمینواسیدی","پروتئین‌ها؛ سازه‌های شگفت‌انگیز زندگی پلیمرهای آمینواسیدی که جهان زنده را می‌سازند و به حرکت درمی‌آورند. پروتئین‌ها مولکول‌های درشتی هستند که از زنجیره‌های بلند آمینواسید1 ساخته شده‌اند و نقش‌های حیاتی فراوانی در بدن موجودات زنده ایفا می‌کنند. از…","https:\u002F\u002Fgama.ir\u002Fuploads\u002Fnews\u002Fthumbnails\u002FO7NmPYhAPwm6SLeJ5m6G_400.png","2025-09-14 15:14:14","2026-09-13 10:57:38","پروتئینها-پلیمرهای-آمینواسیدی","1404\u002F06\u002F23","10:57 1405\u002F06\u002F22"]